Selezionati da Gambero Rosso i 9 indirizzi migliori dove andare mangiare a Norcia. Luogo suggestivo e ricco di storia che, anche se si sta leccando ancora le ferite provocate dal drammatico terremoto del 2016, custodisce bellezze e paesaggi unici, basti pensare all'altopiano di Castelluccio. Luoghi che incarnano a pieno anche l'anima e l'identità della gastronomia umbra con sapori che richiamano la tradizione e dove a trionfare è la valorizzazione dei prodotti tipici. In un articolo a cura di Clara Barra, sono state stilate le 9 esperienze culinarie consigliate da Gambero Rosso: Casale nel Parco (agriturismo); Il Fienile dell'Antica Cascina Brandimarte (agriturismo); Norcineria Laudani (bottega); Salsiccia bar (bistrot); Il sentiero della fate (agriturismo); Lu Soccio (trattoria); Trattoria dei Priori (trattoria); Osteria del Vettore (trattoria); Vespasia dell'hotel Palazzo Seneca (ristorante).