Nuova trovata dello chef influencer Umberto Trotti: "Sconto del 10 per cento ai clienti multati dagli autovelox in Valnerina"

Il tema degli autovelox lungo la strada Valnerina continua ad alimentare discussioni tra residenti e visitatori. Limiti di velocità, sanzioni per pochi chilometri orari in più e un senso diffuso di scoraggiamento per chi frequenta il territorio. In questo contesto, c’è chi ha scelto di reagire in modo diverso, trasformando un disagio in un gesto di accoglienza. E’ lo chef e ristoratore influencer Umberto Trotti, dell’Osteria del Trap di Ferentillo, a lanciare un’iniziativa tanto semplice quanto significativa.

L’idea nasce da un episodio reale, diventato ormai quasi emblematico. “C’è un cliente che ogni volta che viene a mangiare da noi passa davanti all’autovelox – racconta chef Trotti - a 51, 52 o 53 chilometri orari mentre il limite è di 50 e puntualmente gli arriva una multa da 50 euro”. Una situazione che si è ripetuta nel tempo, fino a diventare il simbolo di una difficoltà vissuta da molti automobilisti.

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Da qui la decisione di intervenire con un gesto concreto: chi si presenta al ristorante mostrando una multa degli autovelox della Valnerina riceverà uno sconto del 10 per cento sul conto del ristorante di Umberto Trotti. Un’iniziativa simbolica che non vuole entrare nel merito delle polemiche, ma intende mantenere saldo il rapporto con i clienti, invitandoli a non rinunciare a un momento di convivialità e buona cucina. Una scelta che rispecchia la storia personale dello chef.

Umberto Trotti, infatti, si è salvato insieme alla sua famiglia dal naufragio della Costa Concordia, una delle tragedie più drammatiche della cronaca italiana recente. Un’esperienza che ha segnato profondamente il suo percorso umano e che ha contribuito a rafforzare una visione della vita basata sulla misura, sull’attenzione agli altri e sulla capacità di ridimensionare i problemi quotidiani.

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Il ristoratore, che ha già un locale nei pressi di Ferentillo, fu uno dei sopravvissuti al naufragio della Concordia. E sta diventando sempre più popolare sui social

“Dopo aver vissuto situazioni estreme – continua chef Trotti – impari a dare il giusto peso alle cose che ti capitano nella vita. Le difficoltà vanno affrontate, ma anche trasformate, quando possibile, in occasioni di relazione”. È in questa prospettiva che nasce l’iniziativa sugli autovelox, lanciata anche sui social e accolta con curiosità, commenti positivi e un passaparola crescente.

In un territorio, come la Valnerina, dove il turismo enogastronomico rappresenta una risorsa fondamentale, l’idea di Trotti diventa anche un esempio di come creatività e umanità possano sostenere l’economia locale e rafforzare il legame con il territorio. Il messaggio finale resta chiaro: prudenza alla guida e più tempo da dedicare alla buona tavola.