Masterchef 14 stasera in tv giovedì 23 gennaio su Sky Uno: arriva la temuta prova di pasticceria con Iginio Massari

Stasera in tv l'appuntamento settimanale con Masterchef 14, oggi giovedì 23 gennaio su Sky Uno. Per i cuochi amatoriali ancora in gara arriva una delle prove tradizionalmente più temute da tutte le Masterclass, quella di pasticceria: gli ospiti dei giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli saranno infatti il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani Iginio Massari e l’imprenditrice e Pastry Chef Debora Massari, sua figlia.

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Gli aspiranti chef si troveranno, innanzitutto, di fronte a una Golden Mystery Box in cui dovranno dimostrare le loro abilità tecniche di taglio e creatività nella farcitura di un panettone gastronomico. Da qui si butteranno a capofitto sulla pasticceria con l’Invention Test per il quale si cimenteranno con la preparazione di un dolce scenografico. 

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A seguire, una prova in esterna davvero infuocata all’interno del comune di Pontremoli, in provincia di Massa Carrara. Il paesaggio della cittadina, da secoli divisa tra le fazioni di San Geminiano e San Nicolò che si sfidano ogni anno realizzando immensi falò, accoglierà altre due fazioni, la brigata rossa e la brigata blu, impegnate a cucinare sui testi, ovvero delle pentole in ghisa da appoggiare sulla brace tipiche della tradizione culinaria locale. A giudicare il loro operato e il loro tuffo nella cucina della Lunigiana venticinque espertissimi ristoratori della zona. La brigata che non si dimostrerà all’altezza dovrà tornare in studio per affrontare il Pressure Test.

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