Francesco Brutto, chi è il fidanzato di Chiara Pavan la nuova protagonista di MasterChef Italia, in onda stasera in tv su Sky Uno

Chiara Pavan, chi è la nuova protagonista a MasterChef Italia, in onda stasera in tv su Sky Uno, giovedì 19 dicembre alle 21.15. La chef, classe 1985, ricopre il ruolo di vedetta o giudice aggiunto nel programma. E' originaria di Verona e attualmente è alla guida del ristorante Venissa a Mazzorbo e ha già conquistato una stella Michelin e una stella verde per la sua attenzione alla sostenibilità. Chiara ha iniziato il suo percorso accademico laureandosi in filosofia, ma la sua passione per la cucina l'ha spinta a cambiare direzione.

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Dopo aver completato gli studi, ha frequentato la Scuola di Cucina ALMA, dove ha affinato le sue abilità culinarie. La sua carriera ha preso il volo quando è diventata chef resident del ristorante Venissa, situato sull'isola di Mazzorbo nella laguna di Venezia. Questo ristorante è noto per la sua proposta culinaria innovativa e sostenibile, che ha portato Chiara a ricevere numerosi riconoscimenti, tra cui il premio di Cuoca dell'Anno da L’Espresso e il titolo di Miglior Chef Donna da Identità Golose.

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La chef ha dichiarato: "So perché siete qua. Anche io prima di entrare nelle cucine ho avuto dei percorsi diversi. Sono laureata in filosofia e fino a un certo punto pensavo che avrei fatto l’insegnante, invece eccomi qua". Chiara Pavan è fidanzata con il collega Francesco Brutto, con cui condivide non solo la vita personale ma anche la passione per la gastronomia.

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La coppia lavora insieme al ristorante Venissa, dove collaborano per portare avanti una visione comune della cucina sostenibile. Chiara è anche un'amante dei libri e una grande conoscitrice di erbe, il che riflette il suo interesse per la botanica e le tecniche culinarie innovative come la fermentazione. Questo aspetto della sua personalità si riflette nella sua cucina, dove utilizza ingredienti freschi e locali per creare piatti che raccontano storie legate al territorio.