Avanzano i fast food in Umbria, conto alla rovescia per l'apertura del colosso del pollo fritto

Avanzano i fast food, arranca il fine dining. Questa l’estrema sintesi rispetto alle ultime nel mondo della ristorazione a Perugia e dintorni. Si è infatti arrivati al conto alla rovescia per il primo Kfc – ovvero il Kentucky fried chicken autentico colosso del pollo fritto – in provincia di Perugia, a Corciano. Mentre nelle ultime ore il ristorante L’Acciuga, capace di riportare a Perugia l’iconica stella Michelin nel 2021, ha annunciato tramite il titolare Luca Caputo con un post social, la chiusura. Il suo ultimo servizio è infatti programmato per domenica 31 agosto. Fine dell’avventura.

Kfc dunque apre il suo secondo punto vendita in Umbria. Il marchio americano da mesi ha varato un’enorme espansione nel territorio nazionale, con particolare attenzione al Centro Italia. Inizialmente la prima ipotesi a Perugia era a Pian di Massiano, a pochi metri dallo stadio Curi (mentre il Burger King ha opzionato l’area di Centova vicino al Capitini), ma ora Kfc ha optato per Corciano, territorio in grande espansione anche dal punto di vista commerciale e con la presenza ormai di gran parte delle principali catene internazionali di fast food. Il colosso americano – fondato nel Dopoguerra vanta 41 mila punti vendita in oltre 125 Paesi - aprirà al centro commerciale Quasar Village al cui interno sono ormai già coperte tutte le opzioni: piadina, pizze e panini, gelato, yogurt, sushi e poké oltre al self service di Casa Conad mentre all’esterno hamburger e ancora pizza (con champagne). Kfc sta allestendo il punto vendita e cercando il personale (“fai colpo al colloquio, entra a far parte del team” è la frase slogan del reclutamento). Apertura dunque a brevissimo (all'email kfccorciano@redbucket.it le candidature). La catena (seconda solo a McDonald’s per vendite in tutto il mondo) è la più famosa per il pollo fritto – sede a Louisville, nel Kentucky, solo in Italia 120 ristoranti in 17 regioni, 1.400 dipendenti – e in Umbria è anche a Terni nel centro commerciale Cospea Village.