L'Umbria domina nella classifica Gambero Rosso delle migliori acque minerali. Sono ben 12 le etichette della regione nei 56 marchi coinvolti nel blind test di Gambero Rosso. Due di queste si classificano addirittura nella top five considerando le bottiglie di acqua liscia e acqua effervescente acquistate nella grande distribuzione e assaggiate da esperti ignari di quale fosse l'etichetta così da non essere condizionati nel giudizio. E' stato assegnato un punteggio in centesimi per leggerezza, complessità, piacevolezza, pulizia e armonia. La prima delle umbre è Consilia - Fonte Viva Cerreto di Spoleto (82/100) che segue la San Bernardo (91/100), Lauretana (90/100) e Frasassi (85/100). Completa la top 5 un'altra umbra: Fabia con 80/100. Le altre lisce sono: Misia (73/100), Clivia (71/100), Viva (67/100), Simply-Fonte Aura Acquasparta (66/100), Rocchetta (62/100), Fonte Aura (57/100), Lieve (56/100) e acqua Conad-Sorgente Flaminia (50/100). Due, invece, le effervescenti naturali: Sangemini (63/100) e Grazia (57/100).