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Spoleto, il Poggiolo miglior frantoio biologico al mondo. Gioiello dell'olio della famiglia Monini

Frantoio Monini Il frantoio del Poggiolo della famiglia Monini a Spoleto

Il miglior frantoio biologico al mondo si trova in Umbia. Il World's best olive oil, ranking internazionale sui concorsi più importanti di olio extravergine a livello globale, ha infatti stabilito il primato mondiale 2023 del frantoio del Poggiolo nato a Spoleto e di proprietà della famiglia Monini. Un risultato straordinario per l'olivicoltura made in Italy, ancora di più in un'annata contraddistinta da forti criticità climatiche, che evidenzia la capacità del nostro paese di produrre eccellenze in campo agroalimentare. Zefferino Monini, amministratore delegato dell'azienda di famiglia e artefice degli extravergini Monini ha dichiarato che: "Il Wboo è una vera e propria autorità nel settore e questo riconoscimento ci riempie di orgoglio e dimostra come la qualità sia un obiettivo verso il quale anche una grande realtà come la nostra può e deve tendere. Sappiamo di essere conosciuti dal grande pubblico come marchio industriale, termine che nel sentire comune stride con il concetto di artigianalità. In realtà siamo un'azienda familiare che da tre generazioni crea olio extravergine con competenza e passione, cercando di applicare i migliori standard qualitativi in tutti i segmenti di prodotto, da quello del largo consumo come il Classico a piccole produzioni di nicchia come le Monocultivar, figlie del nostro frantoio". Questo primato non nasce dal nulla, ma è frutto di un percorso fatto di ricerca, investimento e dedizione, che ha portato gli extravergini frantoniani di Monini a scalare la classifica mondiale dell'olio. Infatti la Monocultivar coratina è stata eletta 2° miglior extravergine biologico al mondo, mentre la Monocultivar Frantoio si è aggiudicata il 5° posto.

Annalisa Ercolani, anno 2001, dopo aver conseguito la laurea triennale in Filosofia e Scienze e tecniche psicologiche all?università di Perugia, frequenta la magistrale in Filosofia ed Etica delle Re...