Decine e decine di persone accorse in via dei Priori a prendere l'ultimo caffè, accompagnato dagli squisiti dolci, al bar e pasticceria dell'Accademia, l'attività che ha deliziato i palati dei perugini per più di 40 anni. In vista della definitiva chiusura, associazione Priori ha organizzato, nella mattinata di sabato 2 settembre, l'ultima colazione presso il bar che ha rappresentato un punto di riferimento storico della tradizione perugina. Presenti tanti clienti di tutte le generazioni, insieme anche ad Andrea Romizi, sindaco di Perugia, e a Clara Pastorelli, assessore allo sport e al commercio. Un appuntamento a cui non si poteva mancare, che ha avuto lo scopo di salutare e ringraziare i titolari Gualtiero, Vincenzo, Angelo e Francesco, i quali, con i loro prodotti di altissima qualità, hanno portato dolcezza e sfiziosità nelle tavole delle case perugine. Il locale passerà di gestione e tramanderà la ricetta del famosissimo satellite, punta di diamante della pasticceria che ha fatto innamorare tanti clienti. Ma non solo, associazione Priori rassicura sul fatto che l'intera zona in questione godrà anche di ulteriori nuove aperture. Oltre alla commozione quindi, si guarda con fiducia e ottimismo al futuro di via dei Priori.