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Montefalco, la cantina Caprai sta realizzando il primo vigneto digitale in Italia

Marco Caprai Marco Caprai

Agricoltori smart e sempre più tecnologici, capaci di cavalcare le sfide del futuro con competenze digitali. Come quella che ha intrapreso Marco Caprai, anima e cuore della famosa cantina umbra Arnaldo Caprai, che nell'azienda di famiglia a Montefalco sta realizzando il primo vigneto digitale d'Italia. "Abbiamo messo a disposizione, con orgoglio, di Its Umbria uno dei nostri vigneti, nel quale verranno installati tutta una serie di sensori che raccolgono e trasmettono centinaia di dati. Informazioni di tantissimi generi, che devono poi essere interpretate per seguire lo sviluppo della pianta al meglio al fine di ottenere prodotti di maggiore qualità e minor impatto ambientale, a partire dalla riduzione dell'utilizzo di sostanze chimiche e dalla produzione di Co2". Caprai spiega la partnership dell'Its Umbria, "di cui la nostra cantina è anche sede didattica. Con loro ci occupiamo di formare gli agricoltori digitali di domani". "Siamo in un momento in cui ci troveremo ad avere - sempre più - un enorme apporto di tecnologie che coinvolgeranno e influenzeranno necessariamente anche il futuro dell'agricoltura. Non solo dovremo prenderne atto, ma dovremo anche innescare questa rivoluzione grazie a figure professionali come gli agronomi digitali, in grado di leggere i dati, interpretarli e dare le giuste indicazioni, saper gestire dei robot e utilizzare questo patrimonio che l'universo digitale metterà a disposizione dell'agricoltura" completa la disamina Caprai. Membro anche della giunta di Confagricoltura è stato anche relatore al Wired Next Fest, l'evento che si è svolto giovedì 30 novembre a Firenze, nel prestigioso contesto di Palazzo Vecchio. Con un intervento dal titolo Agritech, nuove generazioni in campo, in linea con la visione di Confagricoltura sulla transizione digitale che interessa la nuova generazione di agricoltori, Caprai ha parlato dell'evoluzione di un mestiere antico che consentirà al settore di attirare sempre più talenti ma solo con una formazione sempre più qualificata.

Nicola Uras, classe 1980, fa parte della redazione cronaca. Nato in Sardegna, a Nùoro (rigorosamente con l'accento sulla u), ha però ormai trascorso più di metà della sua vita in Umbria. Laureato ...