Ernst Knam sarà il primo special guest sul palco dell'Eurochocolate 2023 a Bastia Umbra. Ancora un'importate anticipazione in vista della prossima edizione in programma dal 13 al 22 ottobre a Umbriafiere. Il re del cioccolato si cimenterà nella realizzazione live di tre tipi di cioccolatini, con l'immancabile degustazione finale. "Torno con piacere a Perugia - spiega Ernst Knam - perché è un evento che si muove nella direzione di far cultura su cacao e cioccolato e lo fa attraverso una serie di appuntamenti e iniziative irrinunciabili capaci di far dialogare il numerosissimo pubblico con i piccoli produttori di cacao e cioccolato così come con le grandi marche internazionali. Chi è appassionato non può che venirci a trovare ad Eurochocolate". A precedere l'evento sarà la presentazione del nuovo libro di Alessandra Mion, in arte Frau Knam.