Un viaggio nel gelato artigianale della provincia di Perugia

Il gelato artigianale rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più amate d’Italia, simbolo di creatività, passione e legame con il territorio. In Umbria, e in particolare nella provincia di Perugia, la tradizione gelatiera si rinnova ogni giorno grazie a maestri artigiani che scelgono ingredienti di qualità, spesso a chilometro zero, e lavorano con tecniche che esaltano la freschezza e la genuinità dei sapori. Il gelato artigianale non è solo un piacere per il palato, ma anche un viaggio tra profumi e ricordi, capace di unire generazioni e di raccontare, attraverso gusti autentici e innovativi, la storia e la cultura di un territorio. Oggi le gelaterie artigianali perugine sono veri e propri laboratori di ricerca, dove la tradizione incontra l’innovazione: attenzione alle intolleranze, proposte senza glutine e senza lattosio, valorizzazione dei prodotti locali e stagionali. Un patrimonio di saperi e sapori che rende il gelato umbro un’esperienza unica, da vivere in ogni stagione.

Gelaterie da scoprire:

Dulcinea di Manini Luca

Dulcinea Gelateria, nata a Passaggio di Bettona, è un’eccellenza riconosciuta a livello regionale e nazionale per la qualità e la creatività del suo gelato artigianale. Fondato da Luca Manini, che porta avanti la tradizione familiare con passione e competenza, il locale offre una selezione di gusti che uniscono stagionalità, materie prime di alta qualità e innovazione.

Dulcinea è premiata da anni, con riconoscimenti importanti come quelli del Gambero Rosso e degli Umbria Food Awards, e si distingue anche per il progetto “On the Road”, che porta il gelato artigianale in tutta la regione tramite un food truck. Un’esperienza di gusto che unisce tradizione e modernità, da assaporare anche nel dehors del locale.

Indirizzo: Via Perugia 145, 06084 Passaggio di Bettona (PG)
Telefono: 340 52 86 670
Sito: www.dulcineagelateria.it
Instagram: instagram.com/dulcineagelateria
Facebook: facebook.com/gelateriadulcinea

Gelateria Naturale Demetra di Luca Castellucci

Luca Castellucci, agronomo di formazione, ha trasformato la sua passione per il gelato artigianale nel 2018, unendo competenze scientifiche e amore per il territorio umbro. Da Demetra, a Bastia Umbra, realizza un gelato naturale con ingredienti selezionati e filiera corta: pistacchi e nocciole sono acquistati direttamente dai coltivatori, tostati e trasformati in pasta nel laboratorio artigianale di Assisi, mentre la frutta di stagione proviene da aziende umbre che garantiscono freschezza e qualità. La filosofia di Demetra si basa sul principio #nosemilavorati, con lavorazione artigianale senza semilavorati, coloranti o conservanti. Oltre al gelato naturale, propone granite siciliane con vera frutta, semifreddi e cioccolateria artigianale. Collabora anche con ristoranti e agriturismi per portare la qualità artigianale nelle loro proposte dolci.

Demetra è un progetto che coniuga scienza, tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza di gusto autentica e consapevole. Il lavoro di Luca Castellucci è stato riconosciuto a livello nazionale e internazionale: Demetra è stata inserita nella Top 100 gelaterie d’Italia secondo Dissapore, ha conquistato la Top 100 mondiale al Gelato Festival World Master e ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di 2 coni dalla guida Gambero Rosso, confermando così la qualità e l’eccellenza del suo gelato artigianale.

Indirizzo: Via Sandro Pertini, 7 - Santa Maria degli Angeli (PG)
Telefono: 353 4218671
Sito: www.gelateriademetra.it
Facebook: facebook.com/gelaterianaturaledemetra

L’Arte del Gelato S.N.C. di Priore Marco & C

Fondata nel marzo 1983, L’Arte del Gelato nasce da una lunga tradizione familiare che ancora oggi guida ogni scelta produttiva. Da oltre 40 anni, la gelateria mantiene immutata la sua filosofia basata su un’attenzione scrupolosa nella selezione degli ingredienti e un rispetto profondo per tutti i clienti, con particolare riguardo a chi ha esigenze alimentari specifiche. L’Arte del Gelato si distingue per offrire un prodotto totalmente senza glutine, senza lattosio e senza grassi idrogenati, un risultato raggiunto senza compromessi e senza distinzioni di sorta. Non vengono utilizzate uova e la presenza di allergeni è ridotta al minimo, rendendo questo gelato artigianale adatto anche a chi soffre di intolleranze o allergie. Questa attenzione rende la gelateria una delle poche realtà in Italia in grado di garantire un gelato inclusivo, sicuro e di alta qualità.

La passione per il gelato artigianale si unisce a un impegno costante verso la qualità, la genuinità e l’innovazione, senza mai perdere il legame con la tradizione. Il laboratorio utilizza solo materie prime selezionate e processi artigianali, per creare gusti che soddisfano ogni palato, offrendo un’esperienza di gusto sana e autentica.

Indirizzo: Via della scuola 120, Ponte San Giovanni - Perugia
Telefono: 335 282889
Sito: lartedelgelato83.metro.bar
Facebook: facebook.com/alessandro.ambrosi.5437

Gelateria Leccapaletta

Leccapaletta, situata ad Assisi vicino all’Arco di Santa Chiara, è una gelateria artigianale molto apprezzata per la qualità e la cortesia del servizio. Il locale si distingue per la produzione di gelati senza glutine, con coni e cialde anch’essi privi di glutine, rendendola una meta ideale per celiaci e chi ha intolleranze alimentari. La gelateria utilizza prodotti locali e di stagione, garantendo un gelato cremoso, genuino e ricco di sapore.

Le recensioni dei clienti sottolineano la bontà dei gusti come nocciola, pistacchio e bacio, definiti super cremosi e tra i migliori gelati assaggiati in Umbria. La gentilezza del personale e l’attenzione nella preparazione completano l’esperienza, rendendo Leccapaletta una tappa imperdibile per gli amanti del gelato ad Assisi.

Indirizzo: Via Sermei, 2, Assisi (PG)
Telefono: 376 183 2920
Facebook: facebook.com/gelateria.leccapaletta.assisi
Instagram: instagram.com/gelateria.leccapaletta.assisi

Bar e Gelateria Oasi

Il Bar e Gelateria Oasi di San Sisto, a Perugia, è oggi una realtà moderna e accogliente, punto di riferimento per il quartiere e non solo. Gestito dai fratelli Roberto e Mirco Cecchini, figli del fondatore Mario, il locale unisce tradizione artigianale e innovazione, mantenendo saldi i valori di qualità e genuinità.
La gelateria propone un’ampia selezione di gusti artigianali, anche per chi ha intolleranze alimentari, con opzioni senza glutine e senza lattosio, rendendo l’offerta inclusiva e attenta alle esigenze di tutti. Con un team di dieci dipendenti, l’Oasi è diventata un luogo di ritrovo quotidiano per famiglie, studenti e lavoratori, grazie anche alla sua posizione strategica, alla vicinanza a parchi e servizi e alla presenza di un comodo parcheggio.

L’ambiente familiare e il calore del servizio, uniti alla cura nella produzione del gelato, fanno del Bar e Gelateria Oasi un simbolo locale, capace di rinnovarsi senza perdere il legame con le proprie radici.

Indirizzo: Via Pergolesi Giovanni Battista, 121/D/E, San Sisto, Perugia
Telefono: 075 528 0362
Facebook: facebook.com/bargelateriaoasi
Instagram: instagram.com/bar_oasi__/

Caffè del Borgo di Elisa

Il Caffè del Borgo di Elisa, situato in un tranquillo quartiere residenziale di Bastia Umbra, è molto più di un semplice bar: è un punto di riferimento per chi cerca un gelato artigianale di alta qualità, capace di esaltare il gusto autentico delle materie prime. La gelateria propone una selezione attenta di gusti senza lattosio, tutti i gusti di frutta e il cioccolato fondente, pensati per garantire freschezza, naturalezza e genuinità ad ogni assaggio. Oltre al gelato, il locale offre un ampio spazio all’aperto, ideale per godersi una pausa rilassante, ed è anche bar tabacchi e panetteria, con prodotti da forno freschi ogni giorno. La cura nella scelta degli ingredienti e la lavorazione artigianale fanno del gelato del Caffè del Borgo una vera esperienza di gusto, che valorizza la tradizione e la qualità del territorio umbro.

Questa gelateria si inserisce perfettamente nel panorama delle eccellenze artigianali della provincia di Perugia, offrendo un prodotto inclusivo e di grande qualità, capace di soddisfare anche chi ha intolleranze alimentari o preferenze particolari.

Indirizzo: Via della Repubblica, 66, Bastia Umbra (PG)
Telefono: 075 800 3136
Facebook: facebook.com/caffedelborgoelisa

Echoes Café Tavernelle

All’Echoes Café Tavernelle il gelato artigianale è una vera e propria passione. Qui la differenza si sente al primo assaggio: ogni gusto nasce da ingredienti genuini, selezionati con cura e lavorati con metodi artigianali che esaltano la freschezza e la qualità delle materie prime. La produzione è attenta a mantenere intatti i sapore autentici per garantire un’esperienza di gusto naturale e intensa.

La gelateria propone una varietà di gusti, anche originali, che riflettono la stagionalità e la ricchezza del territorio umbro. La cremosità e l’equilibrio dei sapori sono il risultato di un processo artigianale che privilegia la qualità e la tradizione, rendendo ogni cono o coppetta un piccolo capolavoro di bontà. I clienti apprezzano non solo il prodotto, ma anche l’atmosfera accogliente e familiare del locale, che fa di Echoes Café un punto di riferimento per chi cerca un gelato artigianale autentico in Umbria.

Con orari ampi e un servizio attento, Echoes Café Tavernelle è la tappa ideale per chi vuole gustare un gelato fatto con passione, in un ambiente che unisce tradizione e convivialità.

Indirizzo: Viale della Resistenza, 27 - Tavernelle
Instagram: instagram.com/echoes_cafe_tavernelle
Facebook: facebook.com/echoes.cafe.tavernelle

Queste gelaterie rappresentano l’eccellenza artigianale perugina: un invito a scoprire, assaporare e condividere il piacere autentico del gelato.