Sapori, tradizione e Andy Luotto: a Mantignana di Corciano al via 22esima rassegna della torta di Pasqua umbra

Al via la 22esima Rassegna della torta di Pasqua umbra a Mantignana di Corciano, in programma fino a domenica 29 marzo, tra tradizione, convivialità e buona cucina. Per il secondo anno consecutivo sarà ospite Andy Luotto, che propone piatti semplici preparati con prodotti tipici locali, oltre alla torta al formaggio. Il menù della festa prevede antipasto di Pasqua, primi della tradizione, agnello scottadito o fritto, contorni e dolci.

Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle 19.30; il sabato e la domenica anche a pranzo dalle 13. All’inaugurazione sono intervenuti il consigliere regionale Cristian Betti e il sindaco Lorenzo Pierotti, che hanno sottolineato come l’evento rappresenti un appuntamento identitario in costante crescita, grazie al volontariato del Circolo Arcs, al ricambio generazionale e a un giorno in più di programmazione. Domenica alle 16 è prevista la gran degustazione delle torte.

Sabato 28 si terranno una mostra e una passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee, con pranzo-degustazione; nel pomeriggio è in calendario una scuola di cucina dedicata alla torta al formaggio e al casatiello, in collaborazione con la Comunità Slow Food. Domenica 29 spazio alla Motocavalcata degli Etruschi, alla Camminata metabolica, a un laboratorio sulle uova e alla mostra “Il mondo a colori”; sarà l’ultima occasione per visitare gli stand.