La Città del Cioccolato aprirà i battenti il 28 ottobre: oggi l'inizio del countdown e la visita guidata al cantiere

Parte il conto alla rovescia per l'inaugurazione della Città del Cioccolato. Il più grande e innovativo museo esperienziale in Italia dedicato interamente al cacao e al cioccolato aprirà il 28 ottobre 2025. Oggi, lunedì 7 luglio, in occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, presso la terrazza dell'ex Mercato Coperto di Perugia si terrà alle ore 16.30 la cerimonia d'inizio del countdown.  

Tra gli ospiti presenti Stanislav Kramsky, che vanta a Praga la più grande collezione di incarti di tavolette di cioccolato del mondo, e Roberto Caraceni, uno dei più noti e apprezzati esperti di cacao e cioccolato, nonché direttore del LAB - il polo didattico della Città del Cioccolato che sorgerà presso gli ex locali nei quali, nel 1907, è nata la Perugina: un intervento reso possibile anche grazie al sostegno finanziario di Luisa Spagnoli Spa. 

Città del Cioccolato, tutto pronto per il taglio del nastro: inizia il conto alla rovescia

Seguiranno le visite guidate al cantiere, prenotate nei giorni scorsi da oltre 100 persone che avranno la possibilità di vedere in anteprima lo stato dell'arte dei lavori edili e impiantistici ormai giunti alla fase conclusiva. Al termine del percorso sarà offerto un rinfrescante ChocoMojito per celebrare l'apertura del nuovo The Chocolate Bar, inaugurato proprio oggi per la Giornata Mondiale del Cioccolato. Lo spazio - particolarmente accogliente e climatizzato con protagonisti alcuni prodotti dolci e salati originali e una ricca offerta sul fronte beverage - è stato attivato in occasione dell'imminente Umbria Jazz e rimarrà aperto per tutta l'estate. All'esterno del The Chocolate Bar uno spazio allestito in terrazza con eleganti arredi che consentirà di apprezzare al meglio uno dei più bei panorami dell'Umbria. 

"In questi ultimi mesi - dichiara Vasco Gargaglia, Presidente del CDA di Destinazione Cioccolato Srl SB - sono stati fatti dei progressi significativi nel nostro cantiere che abbiamo costantemente fatto conoscere attraverso i nostri canali Social. Oggi siamo nella prima fase di tinteggiatura dei 2.800mq di spazi che ospiteranno un percorso davvero interessante e unico nel suo genere, non solo in Italia ma in tutto il mondo".

Giornata mondiale della cioccolata, porte aperte all'ex Mercato Coperto: visita del cantiere

La data di apertura - il 28 ottobre - è stata scelta per rendere omaggio alla giornata inaugurale del Mercato Coperto che avvenne lo stesso giorno alle 15.30 nel 1932, dopo soli 11 mesi di lavori. È stato uno dei primi edifici realizzati in Italia con la tecnica del cemento armato, grazie a un progetto firmato dall'ingegnere del Comune di Perugia Giuseppe Grossi e fortemente voluto dal podestà Giovanni Buitoni - uno dei principali protagonisti dell'inizio della storia del cioccolato a Perugia.

"Oggi possiamo ritenerci soddisfatti - dichiara Eugenio Guarducci, Direttore dei Lavori e Direttore Artistico della Città del Cioccolato - per le tempistiche che abbiamo rispettato. Oltre al cantiere edile, esiste un altro cantiere invisibile, dislocato principalmente in Umbria ma anche in altre parti d'Italia, che si sta occupando degli allestimenti interni e che è composto da un numero importante di scenografi, falegnami, progettisti digitali, esperti di audio e luci, designers, grafici, etc".

La biglietteria on line della Città del Cioccolato aprirà a partire dal prossimo 20 settembre.