Matteo Cenzi, chi è 'Teo' finalista a Masterchef 15: la passione per la musica, la fidanzata Elena, la cucina di nonna Egidia

Va in onda questa sera - giovedì 5 marzo - l'attesissima finale della quindicesima edizione di Masterchef Italia. A contendersi la vittoria del cooking show saranno Carlotta, Dounia, Matteo Rinaldi e Teo. Quest'ultimo, Matteo Canzi, è stato già incoronato dal pubblico del programma vincitore, soprattutto dopo le eliminazioni di Matteo Lee e Alessandro Segantini.

Chi è Matteo Canzi

Nato e cresciuto in Brianza - vive a Molgora, in provincia di Lecco - Matteo Canzi, detto Teo, ha 23 anni e studia International Marketing: "Studio marketing ma mi chiedo perché lo sto facendo, io voglio cucinare". Si appassiona al mondo della cucina da giovanissimo: "Mi divertivo a sporcare la cucina con mia nonna", ha raccontato, "Crescendo si è dimostrato sempre curioso - ha spiegato nonna Egidia -. A lui piaceva vedere cosa cucinavo, cosa facevo, questa è sempre stata una sua iniziativa naturale".

Matteo Canzi con nonna Egidia 

Quattro anni fa, nel periodo natalizio, prepara per la prima volta un filetto alla Wellington: "È stata la mia prima ricetta tecnicamente complessa ed era riuscita molto bene - ha spiegato -, quindi questa è la mia strada". Da quel momento non si è più fermato, e ha iniziato a studiare e sperimentare qualsiasi piatto e tecnica - anche di altre etnie. Le sue preferite sono quella spagnola e quella giapponese. 

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Sportivo, ha praticato molte discipline prima di rallentare a causa di un infortunio. Dice che i suoi genitori non sono particolarmente d'accordo con la sua determinazione in fatto di cucina, ma il suo sogno è quello di diventare private chef. Tra le tante passioni, c'è anche quella per la musica: "La cucina occupa la parte principale della giornata, ma io reagisco in modo molto particolare alla musica - che sia cantata o suonata - ha raccontato -. In modo particolare il pianoforte. Mia mamma lo suonava da giovane, l'ho sempre sentito suonare da piccolo e mano a mano mi ci sono appassionato".

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È fidanzato con Elena, "Il primo messaggio che mi ha mandato quando l'ho invitato per la prima volta a casa mia? 'Hai una foto della cucina? Così so che pentole portare'", ha raccontato lei.

Matteo Canzi insieme alla fidanzata Elena