IL PERSONAGGIO
Dounia Zirari è una dei quattro finalisti che questa sera, giovedì 5 marzo, cercheranno di conquistare il gradino più alto del podio nella finale della 15esima edizione di Masterchef Italia. Dounia ha 28 anni e si è avvicinata alla passione per la cucina grazie al legame speciale con il marito Simone e con la suocera Maria, dalla quale ha imparato i segreti della lunga tradizione culinaria siciliana.
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Dounia è nata in Marocco, Paese in cui ha vissuto fino ai suoi 9 anni. Coltiva l’amore per la cucina fin da piccola: “Per cultura: mi hanno sempre detto che una brava donna deve saper cucinare”, aveva raccontato l’aspirante chef. Una volta arrivata in Italia, si è trasferita in Veneto insieme ai suoi genitori e, dopo il diploma, ha conseguito l’abilitazione da Oss, trovando poi lavoro in diverse Rsa. A causa delle tre ischemie che la colpiscono all’età di 23 anni, Dounia dimentica la maggior parte delle lingue che parlava e perde anche i ricordi delle due settimane di ricovero. La serenità torna anche grazie alla vicinanza del marito Simone durante la fase post-operatoria.
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Il marito conosciuto poco prima del Covid e con cui è sposata dal 2024, l’ha spronata a rimettersi ai fornelli. Oggi la sua partecipazione a Masterchef segna una tappa importante nel suo percorso di vita, consentendole anche di mandare un messaggio di speranza alla sua famiglia, non sempre d’accordo con le scelte della figlia.
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