Leonardo Fanali, dal coma alla rinascita grazie all'Antico Vinaio: "Mi hanno dato fiducia"

Leonardo Fanali, 25 anni, rappresenta un esempio di forza e resilienza dopo un drammatico incidente stradale avvenuto il 21 luglio, appena due giorni dopo il suo compleanno. Quella giornata, che doveva essere di festa, è diventata l’inizio di un lungo percorso segnato da un coma, decine di fratture e una complicata riabilitazione, ma anche da una sorprendente notizia: l’assunzione a tempo indeterminato nell’azienda dove lavorava come precario.

L’incidente e la lotta per la vita

Leonardo, come riporta il Corriere delle Sera, racconta il momento dell’incidente con lucidità: "Ero in auto con mia zia. Dopo un improvviso sbandamento, ho perso i sensi, e quando mi sono svegliato ero ribaltato nell’auto. Ho chiamato i soccorsi, poi sono svenuto di nuovo e mi sono risvegliato solo in ospedale". Ricoverato prima a Cona, poi trasferito al Maggiore di Bologna, ha attraversato la difficile esperienza dell’Halo Vest applicato al cranio per stabilizzare le vertebre cervicali e dorsali, una procedura invasiva ma fondamentale per evitare conseguenze ancora più gravi.

Un segnale forte dall’Antico Vinaio

Nel pieno della riabilitazione e con il contratto in scadenza, Leonardo temeva di dover abbandonare il lavoro che amava presso il celebre Antico Vinaio di Via Santo Stefano, a Bologna. Il suo ruolo di banconiere comprendeva la preparazione delle schiacciate, la selezione dei salumi e il servizio al cliente. Ma proprio quando il futuro sembrava incerto, una telefonata da Tommaso Mazzanti, fondatore della catena, cambia tutto: "Hanno deciso di trasformare il mio contratto a tempo indeterminato, nonostante non ci siano certezze sui tempi di ritorno al lavoro. Mi hanno dato fiducia". 

La speranza nella riabilitazione e i sogni per il futuro

Leonardo oggi è a casa e la riabilitazione sarà ancora lunga, ma non perde la sua energia e la voglia di tornare alla vita di prima: "Ero un ragazzo attivo, praticavo pugilato e uscivo con gli amici. Voglio tornare a essere quello di sempre". La scelta dell’Antico Vinaio mostra un raro esempio di fiducia e inclusione nel mondo del lavoro, trasformando una vicenda drammatica in un simbolo di speranza per chi affronta momenti difficili.

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La storia dell'Antico Vinaio

Nato nel 1989 come piccolo vinaio di quartiere nel cuore di Firenze, All’Antico Vinaio è diventato un fenomeno internazionale dello street food. La svolta è arrivata nel 2006 con Tommaso Mazzanti, che ha trasformato l’attività di famiglia in una delle mete più amate dai turisti e dagli appassionati di cucina, grazie alle celebri schiacciate farcite.

Il successo è certificato da numerosi riconoscimenti: nel 2014 è stato il locale più recensito al mondo su Tripadvisor e la rivista americana Saveur Magazine ha definito i suoi panini "i migliori al mondo".

Oggi il marchio continua la sua espansione globale: dopo New York e Las Vegas, ha appena inaugurato la terza sede a Los Angeles, a Beverly Hills, portando a 11 i punti vendita negli Stati Uniti, con oltre 200 dipendenti e un fatturato che nel 2024 ha superato i 20 milioni di dollari (35 milioni previsti per il 2025).

Alla base della crescita resta la fedeltà alla tradizione: pane fresco ogni giorno, ingredienti di eccellenza e proposte diventate leggendarie, come la “Favolosa” con sbriciolona, pecorino, carciofi e melanzane fritte.

Con il supporto della famiglia Bastianich, il brand guarda ora a nuove aperture a Miami, Nashville, New York e in Europa, continuando a portare nel mondo il gusto autentico della schiacciata toscana.