Report stasera in tv domenica 8 giugno su Rai 3: inchieste e anticipazioni del programma con Sigfrido Ranucci

Report è pronto a tornare con una puntata ricca di nuove inchieste. Il conduttore Sigfrido Ranucci si prepara a lanciare tanti servizi, in onda stasera in tv domenica 8 giugno dalle 20.30 su Rai 3 e Rai Play. Perché la birra è un alimento e come tale va trattato e tutelato in tutte le sue fasi fino al bicchiere. L'inchiesta è di Bernardo Iovene, con la collaborazione di Lidia Galeazzo, e si intitola Birra. E non sai cosa bevi. Oltre all’acqua, al malto d’orzo, al luppolo e al lievito c’è la CO2 che viene sottovalutata dai gestori di pub e dai consumatori. L’anidride carbonica se consumata in eccesso può provocare disturbi allo stomaco, mal di testa il giorno dopo e alterare lo stesso sapore della birra. Attraverso l’aiuto di esperti, Report indicherà il modo giusto di versare la birra nel bicchiere e l’importanza della schiuma, ma si occuperà anche del settore delle birre industriali il cui mercato è quasi totalmente in mano a poche multinazionali, compresa la birra Messina e l’Ichnusa, entrambe di proprietà di Heineken. Infine, obiettivo sulla birra artigianale, ricostruendo la cosiddetta rivoluzione artigianale iniziata in Piemonte nel 1996.

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