Evelina Flachi chi è la nutrizionista di Rai 1 a E' sempre Mezzogiorno con Antonella Clerici, martedì 28 gennaio: ecco la sua dieta miracolosa

Evelina Flachi chi è la nutrizionista di Rai 1 a E' sempre Mezzogiorno con Antonella Clerici, martedì 28 gennaio. Gli chef cucinano, propongono nuove ricette in un orario in cui, lo stomaco di tutti è sensibile e inizia a brontolare. La padrona di casa assaggia e si diverte, ma c'è Evelina che riporta tutti sulla giusta strada, spiegando i valori nutrizionali di ogni ingrediente. Nata a Milano il 23 settembre 1949, Flachi è una figura di spicco nel campo della nutrizione, della giornalismo e della scienza dell'alimentazione.

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Attualmente ha 76 anni e vive una felice vita con il marito Nico Cazzola, con cui è sposata da oltre trent'anni; la coppia non ha figli. Evelina ha conseguito la laurea in Scienze Biologiche e successivamente si è specializzata in Scienze dell'Alimentazione presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università degli Studi di Milano. Oltre alla sua carriera come nutrizionista, è docente di Nutrizione per il benessere e tiene corsi per master di secondo livello.

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La sua esperienza la porta a lavorare come consulente scientifica, promuovendo l'educazione alimentare in vari contesti. Flachi è anche un'autrice prolifica, avendo pubblicato numerosi libri, tra cui Il pentagono del benessere e La dieta Flachi. Evelina Flachi è conosciuta per la dieta che porta il suo nome, la quale ha riscosso un notevole successo. Questa dieta è progettata per consentire perdite di peso rapide e visibili attraverso un'alimentazione sana.

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Consiste in cinque pasti al giorno, che includono colazione, pranzo, cena e due spuntini, tutti arricchiti dai cinque principali gruppi alimentari: proteine, grassi, fibre, carboidrati e minerali. È previsto anche un pasto libero a settimana, rendendo il piano alimentare accessibile e sostenibile.