Verme nell'ostrica in un ristorante a Corciano, i ristoratori: "Non è pericoloso"

Nel video ormai virale, rimbalzato da un telefono all’altro, c’è un verme che spunta da un’ostrica in un piatto. Secondo quanto appreso, l’episodio si è verificato domenica sera in un ristorante nel corcianese.

I titolari dell’attività, contattati dal Corriere dell’Umbria, confermano l’accaduto: “E’ vero, è successo da noi, la cliente ci ha segnalato quello che stava accadendo e noi ci siamo immediatamente scusati e abbiamo offerto la cena. Ovviamente poi ci siamo immediatamente documentati su quello che poteva essere accaduto e abbiamo parlato con il nostro fornitore di Roma: quello non è un parassita e non mette in pericolo nessuno. Si trova solo nel pesce fresco e questo vuol dire chele nostre ostriche erano fresche. Si tratta di un verme marino della famiglia degli Anellidi Policheti. Certo abbiamo chiesto maggiori controlli, ma ci teniamo a dire che noi siamo molti rigorosi e questo video ci crea un grosso danno”.