Quali sono le aziende agroalimentari dell’Umbria? La mappa dei grandi brand, dall’olio e il vino ai salumi

Pur essendo una regione piccola, l’Umbria è sede di diverse aziende di rilevanza nazionale nel settore agroalimentare. Le realtà della regione appartenenti al mondo del food sono caratterizzate da una forte presenza di PMI a conduzione familiare. Eppure queste aziende sono diventate dei brand molto riconoscibili in tutta Italia, alcuni dei quali esportati in tutto il mondo.

Dalle aziende produttrici di olio e salumi a quelle che esportano dolci e vini in tutto il mondo, ecco la mappa di tutti i grandi nomi dell'agroalimentare in Umbria.

Olio EVO

Monini

Dove: Spoleto (PG)

Con lo slogan “Una spremuta di olive” Monini S.p.A. è uno tra i marchi rappresentativi della produzione di olio in Italia. Nata a Spoleto nel 1920, l’azienda produce aceto e succhi di limone, oltre al noto olio extravergine di oliva. Nel 2024 Monini ha riportato un fatturato di 257 milioni di euro, il numero più alto tra le aziende produttrici di olio in Umbria.

Farchioni

Dove: Giano dell'Umbria (PG)

Tra le aziende più antiche di olio di oliva attualmente in attività, Farchioni nasce a Spoleto nel 1780 con Luigi Farchioni che si occupa della produzione di olio e farina. Prima azienda ad aver ottenuto un olio con certificazione di origine al mondo nel 1975 con la varietà Umbro, Farchioni continua ad essere oggi un marchio a conduzione familiare.

Costa d’Oro

Dove: Spoleto (PG)

Nata a Spoleto nel 1968, oggi Costa d’Oro esporta i propri prodotti in più di 100 paesi al mondo. Nota per la sua filiera tracciabile, l’azienda si distingue anche per prodotti all’avanguardia, come il recente olio extravergine di oliva Zero Pesticidi Residui. Nel 2024 Costa d’Oro ha riportato un fatturato pari a 206 milioni di euro.

Oleificio Coppini

Dove: Terni

Nel 1955 Giuseppe Coppini inizia a produrre olio di oliva a Terni. L’expertise del fondatore permette all’azienda a conduzione familiare di arrivare alla sua terza generazione. Oggi Coppini è un brand presente in quattro continenti e 48 paesi diversi, ma che continua a mantenere un forte legame con il territorio umbro, soprattutto con la sua città di origine, Terni.

Dolci e gelati

Perugina

Dove: Perugia

Lo storico marchio di cioccolato italiano non ha bisogno di introduzioni e la sua storia è piuttosto nota. Perugina nasce nel 1907 per mano di Francesco Buitoni, Leone Ascoli, Francesco Andreani e Annibale Spagnoli. In più di 100 anni Perugina è diventato uno dei marchi italiani più iconici all’estero, grazie soprattutto al suo prodotto di punta il Bacio, inventato nel 1922 dalla stilista ed imprenditrice Luisa Spagnoli. Oggi il brand fa parte del gruppo internazionale Nestlé, ma la sua produzione rimane a Perugia.

Eskigel

Dove: Terni

L’azienda umbra con sede a Terni è specializzata nella produzione di gelati per terzi nel mondo della grande distribuzione. Tra i vari clienti di Eskigel figurano Panorama, Carrefour e Pam. Dal 2012 Eskigel è una delle realtà della Froneri International, joint venture internazionale di proprietà del gruppo Nestlé, che in Italia produce marchi come Maxibon, Nuii e La Cremeria.

Acque minerali

Rocchetta

Dove: Gualdo Tadino (PG)

L'acqua Rocchetta sorge alle pendici del monte Serrasanta a Gualdo Tadino ed è nota sin dall'antichità per le sue proprietà diuretiche e oligominerali. Parte del gruppo CoGeDi, che possiede anche i marchi Uliveto e BrioBlu, l’azienda sorge proprio a Gualdo Tadino nel 1995. Negli ultimi trenta anni il marchio è diventato uno dei più riconoscibili in Italia grazie allo strategico marketing televisivo.

Sangemini

Dove: San Gemini (TR)

Sebbene il marchio Sangemini esista “solo” dal 1889, la sorgente di acqua del borgo di San Gemini ha una storia molto più lunga che risale all’epoca degli antichi romani, che ne riconobbero le proprietà curative. Ancora oggi, l’acqua effervescente naturale Sangemini è particolarmente apprezzata per le sue proprietà minerali. L’acqua è stata eletta prodotto dell’anno nel 2025, grazie al voto di circa 12 mila consumatori.

Prodotti caseari e salumi

Gruppo Grifo agroalimentare

Dove: Ponte San Giovanni (PG)

Fondata negli anni ’60, l’azienda leader nella produzione casearia in Umbria, vanta oggi un’ampia selezione di prodotti, che include non solo latte e formaggi, ma anche piatti pronti, legumi e cereali. Nato con la Grifo Latte, il gruppo si è infatti espanso nei decenni, andando ad includere ben 7 brand diversi.

Salumificio Valtiberino

Dove: Citerna (PG)

Con un fatturato di 133,4 milioni di euro nel 2024, l’azienda rappresenta il nome di punta in Umbria per la produzione di prosciutti, salumi e insaccati tramite la vendita diretta al cliente e la vendita ad aziende terze di materie prime per altre produzioni. Il gruppo vanta tre brand diversi: Valtiberino, DallUmbria e Sapori di Vallata.

Vini

Lungarotti

Dove: Torgiano (PG)

La storica azienda vitivinicola umbra fondata nel dopoguerra, è stata la prima della regione a ricevere l’attribuzione della Denominazione di Origine Controllata (DOC) nel 1968. Tra i prodotti di punta dell’azienda, il Rubesco Riserva Vigna Monticchio, votato nel 2016 come miglior vino rosso nella classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Milano Finanza.

Arnaldo Caprai

Dove: Montefalco (PG)

L’azienda leader nella produzione vinicola del Sagrantino di Montefalco prende il nome dal suo fondatore, che nel 1971 acquistò proprio a Montefalco una vasta tenuta di circa quaranta ettari che ospita l’azienda tutt’oggi. Tra le realtà umbre più conosciute a livello internazionale per qualità e innovazione in viticoltura, la Arnaldo Caprai è oggi guidata dal figlio del fondatore, Marco.