Terni, un anno di festa per celebrare i 60 anni di attività del ristorante Trippini 

Grande festa a Civitella del Lago, frazione del comune di Terni, per i 60 anni di attività del ristorante Trippini. Gli chef (e fratelli) Paolo e Luca si apprestano a celebrare un grande traguardo. Una festa lunga tutto l'anno, che vedrà un susseguirsi di pranzi evento a 4 mani, con gli chef che hanno incrociato Trippini e l'omonimo ristorante in questo lungo cammino. Durante i pranzi, ogni chef interpreterà secondo la sua filosofia, uno dei piatti simbolo del ristorante, per arrivare poi ad avere a fine anno un menù completo firmato da tutti gli chef coinvolti e che farà rivivere il percorso della cucina durante questi 60 anni. Si partirà il 27 gennaio con il cuoco Gianluca Formichella, che darà il via a questa kermesse celebrativa e si proseguirà con altri prestigiosi interpreti: Senio Venturini del Ristorante l'Asinello, Daniele Lippi del Ristorante l'Aquolina e poi serate dedicate a "da Peppe e se Pappa" e un evento speciale a settembre con Oscar Farinetti. Oggi il Ristorante Trippini è conosciuto - si legge in una nota stampa - per la sua cucina di territorio, raccontata con eleganza da Paolo e da Luca (quest'ultimo per la parte dei vini e della sala) , oltre che per essere un ristorante intimo (solo 5 tavoli) e unico in Italia da cui ammirare il paesaggio del lago di Corbara e tre regioni : Umbria, Lazio e Toscana. La scelta di festeggiare con pranzi, anziché cene, è stata una scelta dello chef proprio per far vivere agli ospiti un panorama unico e omaggiare così la sua terra. (CORRIERE DELL'UMBRIA)